Tak ho tady máte:)
Malinovo kokosový cheesecake :)
Recept dávám i na #zdravepecenisdancou
Recept:
Na korpus budeme potřebuvat:
2 vejce
50g ovesné mouky
50g kokosová mouka
10g proteinu(já dala příchuť kokos)
50g bílý řecký jogurt
50ml mandlového mléka
Sladidlo(flavdrops, čekankový sirup, stevie, med..)
Vejce vyšlehám spolu s jogurtem a přidám ostatní sypké suroviny.
Pokud je těsto příliš hutné zředím mandlovým mlékem.
Vzniklé těsto vtlačím do dortové formy a peču cca 25 minut na 180 stupňů.
Mezi tím si připravým krém:
250g odtučněného tvarohu
200g riccoty
500g řeckého jogurtu
30g kokosového proteinu(lze vynechat)
30g strouhaného kokosu nebo kokosové mouky
200g čerstvých malin
1 balení plátkové želatiny
Sladidlo dle chuti
Vše kromě malin smíchám. Vzniklý krém rozdělím na dvě poloviny. Do jedné poloviny přidám trochu rozmixovaných malin. Želatinu rozdělám dle návodu a naleju do obou krémů.
Na hotový korpus nanesu nejdříve světlý krém a dám na chvíli do mrazáku. Po utuhnutí nanesu druhý(malinový) krém a zase šup do mrazáku.
Zbytek želatiny vleju do druhé půlky rozmixovaných malin a poleju celý dort a nechám do druhého dne utuhnout.
Dobrou chuť :)
